姐夫重慶串串鍋

從重慶到台灣
用二十八種辛香料調製融合思鄉情
原汁原味的重辣湯頭
呈現最地道的重慶口味
於食材苛刻的要求
真功夫湯料製程
每口都能體驗到令人意想不到的好味道

嚴選湯底

先炒香牛油雞油沙拉油
拌著大把蔥薑等佐料
炸好油再下三種不同的辣椒
將大油鍋染成了艷紅
要拿捏火侯必須寸步不離
兩三天炒一次火鍋底料
一回合就是一兩個鐘頭
要將二十八種辛香料調製融合
比例配方經過無數次的調整
才完成了道地鮮香麻辣
姐夫重慶串串鍋鍋底
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